L' Inventaire du patrimoine culinaire de la France

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Descrizione bibliografica

L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France. - Paris : Albin Michel : Conseil National des Arts Culinaires, 1992

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Comprende...

Nord Pas-de-Calais : produit du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Ile-de-France : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Bourgogne : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Poitou-Charentes : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Bretagne : produit du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Rhône-Alpes : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Provence-Alpes-Côte d'Azur : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Midi-Pyrénées : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Corse : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Martinique : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Aquitaine : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Languedoc-Roussillon : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Guadeloupe : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Limousin : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Alsace : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Picardie : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Guyane : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Champagne-Ardenne : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Normandie : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Auvergne : produits du terroir et recettes traditionnelles : hommage à Jean Froc | monografia
Région Centre : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Franche-Comté : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Pays de la Loire : produits du terroir et recettes traditionnelles | monografia
Nord Pas-de-Calais : produit du terroir et recettes traditionnelles | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

collezione | Testo

BID: TO01596715

Pubblicazione

Paese: FRANCIA

Anno: 1992

Editore: Conseil National des Arts Culinaires

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