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Copertina di: From plain fare to fusion food : British diet from the 1890s to the 1990s

From plain fare to fusion food : British diet from the 1890s to the 1990s

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

From plain fare to fusion food : British diet from the 1890s to the 1990s / Derek J. Oddy. - Woodbridge : Boydell, 2003. - xiv, 269 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0851159346 BID: TO01881271

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2003

Editore: Boydell

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Gran Bretagna - Usi e costumi - Sec. 19.-20.

Classe

394.120941 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Isole Britanniche

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120941.ODDYDJ.1 Disponibile

    Inventario: 15871

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.120941.ODDYDJ.2 Disponibile

    Inventario: 17472

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Colorno. - Collocazione e timbro dell'ateneo sulla c. di guardia

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Collocazione e timbro dell'ateneo sulla c. di guardia