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Copertina di: Food and the city in Europe since 1800

Food and the city in Europe since 1800

Altri autori:

Atkins, Peter J. | da Wikipedia
Oddy, Derek J. | da Wikipedia
Lummel, Peter | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food and the city in Europe since 1800 / edited by Peter J. Atkins, Peter Lummel, and Derek J. Oddy. - Aldershot [etc.] : Ashgate, ©2007. - XVI, 260 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780754649892 BID: USM1679351

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2007

Editore: Ashgate

Classificazione

Soggetto

Approvvigionamento alimentare - Europa
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Europa - Sec. 19.-20.
Agricoltura urbana - Europa - Sec. 19.-20.
Urbanizzazione - Europa - Sec. 19.-20.

Classe

394.12094 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa

Dove lo trovi