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Copertina di: Pasticceria

Pasticceria

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Descrizione bibliografica

Pasticceria. - Pinerolo : Chiriotti, 19..!- CAT.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Collana pasticceria. | titolo sviluppato o estrapolato (BVE0525030)

Comprende...

Decor 2000 | monografia
309 biscotti nel mondo da sempre | monografia
Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni | monografia
Tradizione in evoluzione : arte e scienza in pasticceria | monografia
Evoluzione in rivoluzione | monografia
pH 4.1 : scienza e artigianalità della pasta lievitata | monografia
Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale | monografia
Come musica : elementi di pasticceria | monografia
Le mie passioni : pasticceria gastronomia | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

collezione | Testo

BID: CFI0157961

Pubblicazione

Paese: ITALIA

Anno: 19..

Editore: Chiriotti

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