/search/public/template/img/ICO_libro.jpg Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788885022447 BID: TO00040007
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 1992
Editore: Chiriotti
Collana: Pasticceria;
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.637.4.CAVIL.2
Disponibile
Inventario: 9468
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.