Vol. 3: Piccola gastronomia, dolci al piatto, i miei dolci preferiti, biscotti al miele, biscotti alle mandorle - Massari, Iginio - Reed gourmet - 2013 - ITALIANO

Vol. 3: Piccola gastronomia, dolci al piatto, i miei dolci preferiti, biscotti al miele, biscotti...

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Lonati, Vincenzo [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Vol. 3: Piccola gastronomia, dolci al piatto, i miei dolci preferiti, biscotti al miele, biscotti alle mandorle / Iginio Massari ; [fotografie: Vincenzo Lonati]. - Milano : Reed gourmet, 2013. - 494 p. : ill. ; 30 cm

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Non solo zucchero : tecnica e qualità in pasticceria | monografia

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788896297384 BID: TO01881434

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Reed gourmet

Dove lo trovi

CIVICA "VILLA AMORETTI" DI TORINO (BCT)45.0429117.6397128 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.865.MASSI.3.3 Solo consultazione

Inventario: 15895

Precisazione inventario: v. 3

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: v. 1-3

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