From plain fare to fusion food : British diet from the 1890s to the 1990s
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 0851159346 BID: TO01881271
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 2003
Editore: Boydell
Classificazione
Dove lo trovi
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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.394.120941.ODDYDJ.1 Disponibile
Inventario: 15871
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Collocazione: SA.394.120941.ODDYDJ.2 Disponibile
Inventario: 17472
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Collocazione e timbro dell'ateneo sulla c. di guardia