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Copertina di: Food in society : economy, culture, geography

Food in society : economy, culture, geography

| da Wikipedia

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Bowler, Ian [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food in society : economy, culture, geography / Peter Atkins and Ian Bowler. - London : Arnold, 2001. - XII, 328 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0340720042 BID: TO01072612

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2001

Editore: Arnold

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-economici
Generi alimentari - Approvvigionamento

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.363.8.ATKIPJ.1 Disponibile

    Inventario: 3690

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.363.8.ATKIPJ.2 Disponibile

    Inventario: 19930

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949->