/search/public/template/img/ICO_libro.jpg Scienza e tecnologia del gelato artigianale
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 8885022251 BID: CFI0016743 BNI87-1340
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 1986
Editore: Chiriotti
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
ISTITUTO ALBERGHIERO "G. GIOLITTI" DI MONDOVÌ (TO0)44.3913637.827599 info
Collocazione: CDD.D.637.4.CAV.
Non verificabile (contattare la biblioteca)
Inventario: 2725
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.637.4.CAVIL.1
Disponibile
Inventario: 9467
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 V.
Collocazione: SA.637.4.CAVIL.4
Solo consultazione
Inventario: 22202
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: 1 v.