Bras. Laguiole, Aubrac, France : en contrechamp: en chef

Altri autori:

Trebosc, Jean-Pierre | da Wikipedia
Palis, Christian | da Wikipedia
Gouvion, Colette | da Wikipedia

La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti" | Condividi:

Descrizione bibliografica

Bras. Laguiole, Aubrac, France : en contrechamp: en chef / texte de Colette Gouvion ; photographies de Christian Palis et Jean-Pierre Trébosoc. - Rodez : Éditions du Rouergue, c2992 (stampa 2005). - 269 p. : in gran parte ill. ; 29 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2841565289 BID: TO01589457

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2002

Editore: Éditions du Rouergue

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette
Ristoranti - Francia - 'Le Suquet'

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5944.BRASM.1 Disponibile

Inventario: 7779

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea