Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

Altri autori:

Etcheverria, Olivier [Autore] | da Wikipedia
Benoît-Guyod, Madeleine [Cartografo] | da Wikipedia
Pitte, Jean-Robert [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Bras, Michel [Autore della postfazione, colophon, ecc.] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande / Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoit-Guyod. - Paris : Autrement, c2004. - 79 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2746705516 BID: UFI0472331

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2004

Editore: Autrement

Collana: Atlas/monde;

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Atlanti
Alimentazione - Prodotti tipici

Classe

641.3 ALIMENTI

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3.FUMEG.1 Disponibile

Inventario: 7664

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.641.3.FUMEG.1 Solo consultazione

Inventario: 10085

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v

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