Il cibario del Friuli Venezia Giulia : atlante dei prodotti della tradizione

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Innocente, Nadia | da Wikipedia
Faurschou Hastrup, Mette | da Wikipedia
Azzarello, Anna Maria | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il cibario del Friuli Venezia Giulia : atlante dei prodotti della tradizione / [autori: Cesare Corradini, Nadia Innocente ; a cura di Anna Maria Azzarello, Mette Faurschou Hastrup]. - Gorizia : ERSA, 2015. - 287 p. : ill. ; 21 cm. ((Pubblicato contemporaneamente anche in inglese.

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Appartiene a...

Il cibario del Friuli Venezia Giulia | titolo di raggruppamento controllato (CFI1027548)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889402498 BID: TSA1432153

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: ERSA

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Prodotti tipici - Friuli Venezia Giulia

Classe

641.30094539 ALIMENTI. Friuli-Venezia Giulia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.30094539.CORRC.1 Disponibile

Inventario: 19945

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Petrini, Carlo <1949->

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