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Copertina di: Chimica e tecnologia del latte

Chimica e tecnologia del latte


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Descrizione bibliografica

Chimica e tecnologia del latte / Cesare Corradini. - Milano : Tecniche nuove, [1995]. - XII, 272 p. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8848100058 BID: REA0035255

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1995

Editore: Tecniche nuove

Collana: TA;

Classificazione

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