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Copertina di: Cibo per l'inclusione : pratiche di gastronomia per l'accoglienza

Cibo per l'inclusione : pratiche di gastronomia per l'accoglienza

Altri autori:

Onorati, Maria Giovanna [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cibo per l'inclusione : pratiche di gastronomia per l'accoglienza / a cura di Maria Giovanna Onorati. - Milano : Angeli, 2020. - 174 p. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cibo per l'inclusione | titolo di raggruppamento controllato (TO02055020)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788891790583 BID: TO02054778

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Angeli

Collana: Politiche migratorie. Ricerche; 43

Classificazione

Soggetto

Immigrati - Italia - Integrazione - Ruolo [della] Culinaria

Classe

305.800945 GRUPPI RAZZIALI, ETNICI, NAZIONALI. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.305.800945.CIBPLI.2 Disponibile

    Inventario: 25676

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.305.800945.CIBPLI.1 Disponibile

    Inventario: 25675

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.