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Copertina di: Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity

Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity

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Descrizione bibliografica

Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity / Joanne Finkelstein. - London : Tauris, 2014. - 219 p. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781780762630 BID: TO01992542

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2014

Editore: Tauris

Collana: International library of cultural studies; 26

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti sociali
Ristorazione - Aspetti socio-culturali
Alimenti - Consumo - Psicologia sociale

Classe

647.95 Locali pubblici. Ristoranti

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