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Copertina di: Tasting French terroir : the history of an idea

Tasting French terroir : the history of an idea

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Tasting French terroir : the history of an idea / Thomas Parker. - Oakland : University of California Press, 2015. - xii, 229 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Tasting French terroir | titolo di raggruppamento controllato (TO02010707)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520277502 BID: TO01940650

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: University of California Press

Collana: California studies in food and culture; 54

Classificazione

Soggetto

Terreni viticoli
Viticoltura - Francia

Classe

634.8 VITICOLTURA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.634.8.PARKT.1 In prestito (rientro previsto il 14-07-2024)

    Inventario: 18512

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.