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Copertina di: Food, genes, and culture : eating right for your origins

Food, genes, and culture : eating right for your origins

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Descrizione bibliografica

Food, genes, and culture : eating right for your origins / Gary Paul Nabhan. - Washington, DC : Island Press, 2013. - xiv, 233 pages ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781610914925 BID: TO01933979

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2013

Classificazione

Soggetto

Antropologia culturale
Alimentazione - Storia
Antropologia fisica
Evoluzione umana
Nutrizione - Genetica

Classe

612.3 FISIOLOGIA UMANA. DIGESTIONE

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