Polenta : 100 innovative recipes, from appetizers to desserts

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Descrizione bibliografica

Polenta : 100 innovative recipes, from appetizers to desserts / Michele Anna Jordan. - New York : Broadway Books, c1997. - XVI, 143 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 055306732X BID: TO01380756

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1997

Editore: Broadway Books

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Polenta - Ricette

Classe

641.6315

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6315.JORDMA.1 Disponibile

Inventario: 1779

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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