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Copertina di: 754: A comparative study of high-temperature, short-time, and holder pasteurization

754: A comparative study of high-temperature, short-time, and holder pasteurization

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Descrizione bibliografica

754: A comparative study of high-temperature, short-time, and holder pasteurization / A. Millenky and H. J. Brueckner. - Ithaca : Cornell university, 1941. - 26 p. ; 25 cm. ((Descrizione basata sulla cop. in mancanza del front.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00600360

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1941

Editore: Cornell university

Classificazione

Soggetto

Pastorizzazione - Ricerca

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