516: Dry skimmilk in ice cream

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Descrizione bibliografica

516: Dry skimmilk in ice cream / Walter V. Price and Randall Whitaker. - Ithaca : Cornell university, 1931. - 37 p. ; 25 cm. ((Descrizione basata sulla cop. in mancanza del front.

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00596518

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1931

Editore: Cornell university

Classificazione

Soggetto

Prodotti a base di latte - Composizione

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: P063.307..110 Solo consultazione

Inventario: 2332

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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