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Copertina di: Analisi sensoriale & consumer science

Analisi sensoriale & consumer science

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Descrizione bibliografica

Analisi sensoriale & consumer science / Sebastiano Porretta. - Pinerolo : Chirotti, 2000. - XIII, 421 p. ; 25 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Analisi sensoriale [e] consumer science | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0537491)
  • Analisi sensoriale & consumer science | titolo di raggruppamento controllato (UBO4437305)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8885022685 BID: MIL0475528

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Chirotti

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Analisi sensoriale - Ricerche di mercato

Classe

664.072 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Valutazione organolettica degli elementi

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.664.072.PORRS.5 Disponibile

    Inventario: 5814

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.664.072.PORRS.9 Disponibile

    Inventario: 14183

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.664.072.PORRS.8 Disponibile

    Inventario: 10378

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.664.072.PORRS.7 Disponibile

    Inventario: 10365

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.664.072.PORRS.6 Disponibile

    Inventario: 8389

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.