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Copertina di: A history of food

A history of food

| da Wikipedia

Altri autori:

Bell, Anthea [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

A history of food / by Maguelonne Toussaint-Samat ; translated from the French by Anthea Bell. - Cambridge, MA : Blackwell, 1992. - XIX, 801 p. : ill. ; 27 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Histoire naturelle & morale de la nourriture | titolo di raggruppamento controllato (MIL0075342)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0631194975 BID: MIL0215037

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1992

Classificazione

Soggetto

Nutrizione - Aspetti sociali - Storia
Alimentazione - Storia
Alimenti - Storia

Classe

641.3009 ALIMENTI. Storia

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