Storia della pentola : il fuoco, i segni e le forme del calore

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Descrizione bibliografica

Storia della pentola : il fuoco, i segni e le forme del calore / Eugenio Medagliani, Carlo G. Valli. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2004. - 135 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886174799 BID: LO10901565

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Bibliotheca culinaria

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Tecniche
Utensili da cucina - Storia

Classe

641.50284

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.50284.MEDAE.2 Disponibile

Inventario: 18336

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Collocazione: SA.641.50284.MEDAE.1 Disponibile

Inventario: 7649

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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