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The appetite and the eye : visual aspects of food and its presentation within their historic context
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 0748601015 BID: BVE0147536
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 1991
Collana: Food and society; 2
Classificazione
Classe
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.642.0941.LESOFH.1 Disponibile
Inventario: 2765
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.