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Copertina di: Modo artesanal de fazer queijo de Minas : Serro, Serra da Canastra e Serra do Salitre : Alto Paranaíba

Modo artesanal de fazer queijo de Minas : Serro, Serra da Canastra e Serra do Salitre : Alto...

Altri autori:

Instituto do patrimonio historico e artistico nacional [Autore]


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Descrizione bibliografica

Modo artesanal de fazer queijo de Minas : Serro, Serra da Canastra e Serra do Salitre : Alto Paranaíba / Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional . - Brasilia : IPHAN, 2014. - 137 p. : ill. color. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788573342444 BID: TO01924252

Pubblicazione

Lingua: PORTOGHESE

Paese: BRASILE

Anno: 2014

Editore: IPHAN

Collana: Dossiê IPHAN; 11

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Brasile

Classe

637.30981 LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO. Brasile

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