Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dall'America degli Incas all'Europa del Novecento - Salaman, Redcliffe Nathan - PGreco - 2016 - ITALIANO

Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dall'America degli Incas all'Europa del...

Salaman, Redcliffe Nathan | da Wikipedia

La scheda è stata aggiunta a "I tuoi preferiti" | Condividi:

Descrizione bibliografica

Storia sociale della patata : alimentazione e carestie dall'America degli Incas all'Europa del Novecento / Redcliffe N. Salaman. - Milano : PGreco, 2016. - 434 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

The history and social influence of the potato | titolo di raggruppamento controllato (CFI0204175)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788868021528 BID: MIL0911604

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: PGreco

Classificazione

Soggetto

Patate - Storia

Classe

641.3521 ALIMENTI. Patate

Dove lo trovi

CIVICA DI AVIGLIANA (SBAM)45.08527.39571 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3521.SALARN.5 Disponibile

Inventario: 26445

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea