3 Risultati trovati Ordina per: I più visti Rilevanza Pertinenza titolo (A-Z) titolo (Z-A) anno (crescente) anno (decrescente) autore (A-Z) autore (Z-A) French gastronomy : the history and geography of a passion Pitte, Jean-Robert Columbia University, 2002 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti" The science of the oven This, Hervé Columbia University, 2009 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti" Sacred cow, mad cow : a history of food fears Ferrières, Madeleine Columbia University, 2006 monografia | Testo Aggiungi a "I tuoi preferiti"