Cuoche : le radici della cucina

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Descrizione bibliografica

Cuoche : le radici della cucina / storie di Lucio Carraro ; commento visivo di Matteo Scorsini ; ritratti di Diego Orlando ; introduzione Arrigo Cipriani ; postfazione Danilo Gasparin. - Crocetta del Montello (TV) : Antiga, 2017. - 183 p. : ill. ; 29 cm + 1 CD. ((In frontespizio: responsabilità del CD: colonna sonora Cantina Mixteca, regia Gino Bortoletto)

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Cuoche | titolo di raggruppamento controllato (VIA0348753)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884350268 BID: VIA0348748

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Antiga

Classificazione

Soggetto

Cuochi - Biografie
Culinaria - Donne - Biografie

Classe

641.50922 CUCINA. PERSONE. Biografia collettiva

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.50922.CARRL.2 Disponibile

Inventario: 23459

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.50922.CARRL.1 Disponibile

Inventario: 23315

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Petrini, Carlo <1949->

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