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Copertina di: Le patate tradizionali della montagna genovese : la strategia di qualificazione di un prodotto locale tra storia, cultura rurale e recupero varietale

Le patate tradizionali della montagna genovese : la strategia di qualificazione di un prodotto...

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Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Le patate tradizionali della montagna genovese : la strategia di qualificazione di un prodotto locale tra storia, cultura rurale e recupero varietale / Massimo Angelini ; interventi di Tiziana Baschieri ... [et al.] ; testi di Michele Dondero, Cesare Forti, Radcliffe N. Salaman. - Genova : Co.Re.Pa, stampa 1999. - 128 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0078653

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Co.Re.Pa

Collana: Quaderni del Co.Re.Pa;

Classificazione

Soggetto

Oltregiogo - Tradizione contadina
Patate - Coltivazione
Agricoltura - Storia

Classe

635.21 AGRICOLTURA. PATATA

Dove lo trovi

  • CIVICA DI VOLTAGGIO (TO0) info

    Collocazione: LOC.630.ANGEM.2 Disponibile

    Inventario: 9395

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: MAR.m/770.ANGEM.4 Prestito eccezionale

    Inventario: 6038

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Prestito eccezionale

    Consistenza: 1 v.

  • FONDAZIONE DEL CENTRO CULTURALE VALDESE (TO0) info

    Collocazione: MAG.G.264 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: CCV-5464

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono dell'A. 1999

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.635.21.ANGEM.1 Disponibile

    Inventario: 25740

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby