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Copertina di: Piatti reali e trionfi di zucchero : carte di Casa Bonaccorsi nella Macerata seicentesca

Piatti reali e trionfi di zucchero : carte di Casa Bonaccorsi nella Macerata seicentesca

Altri autori:

Napolioni, Angiola Maria [Autore] | da Wikipedia
Lucchetti, Tommaso [Autore] | da Wikipedia
Bellesi, Ugo [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Piatti reali e trionfi di zucchero : carte di Casa Bonaccorsi nella Macerata seicentesca / [a cura di] Ugo Bellesi, Tommaso Lucchetti, Angiola Maria Napolioni. - Macerata : Camera di commercio ; Roma : Retecamere, [2009]. - 320 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788860770745 BID: UMC0811374

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Retecamere

Collana: Enogastronomia maceratese;

Classificazione

Soggetto

Ricettari - Macerata - Sec. 17.-18. - Documenti
Culinaria - Aspetti organizzativi - Macerata - Sec. 17.-18. - Saggi
Culinaria - Marche - Ricette
Cucina - Marche

Classe

641.594567 CUCINA TIPICA. Marche

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594567.BELLU.2 Disponibile

    Inventario: 15465

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594567.BELLU.1 Disponibile

    Inventario: 13007

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.