La cucina specchio di vita e civiltà : atti del Convegno di studi : Cingoli, 30 giugno 2002

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Descrizione bibliografica

La cucina specchio di vita e civiltà : atti del Convegno di studi : Cingoli, 30 giugno 2002 / a cura di Simonetta Bernardi. - Cingoli : Comune ; Macerata : Fondazione Cassa di risparmio della provincia di Macerata, 2003. - 111 p. : ill. ; 21 cm.

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Comprende...

Disciplina a tavola: la legislazione suntuaria sui banchetti in Emilia Romagna : secoli 13.-16. | titolo analitico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: UMC0364396

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Fondazione Cassa di risparmio della provincia di Macerata

Collana: La cucina della memoria. Quaderni; 1-2

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Italia - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia
Cucina - Italia - Aspetti socio-culturali

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120945.CUCSDV.1 Disponibile

Inventario: 15340

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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