Giovanni Eroli : uomo, intellettuale, gastronomo : vita, cultura e pratiche materiali di un nobile narnese dell'Ottocento tra antico regime e modernità - Bussetti, Francesco - CRACE - 2003 - ITALIANO

Giovanni Eroli : uomo, intellettuale, gastronomo : vita, cultura e pratiche materiali di un...

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Descrizione bibliografica

Giovanni Eroli : uomo, intellettuale, gastronomo : vita, cultura e pratiche materiali di un nobile narnese dell'Ottocento tra antico regime e modernità / Francesco Bussetti, Renato Covino. - Perugia : CRACE, [2003]. - 173 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887288240 BID: UM10065299

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: CRACE

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Diari e memorie
Eroli, Giovanni - Biografia

Classe

641.5092 CUCINA. Persone

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5092.BUSSF.1 Disponibile

Inventario: 12815

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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