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Copertina di: Food heritage and nationalism in Europe

Food heritage and nationalism in Europe

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Porciani, Ilaria | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food heritage and nationalism in Europe / edited by Ilaria Porciani. - London [etc.] : Routledge, 2019. - XIII, 222 p. : ill. ; 24 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780367234157 BID: UBO4426922

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2019

Editore: Routledge

Collana: Critical heritages of Europe;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Europa - Usi e costumi
Nazionalismo - Europa
Culinaria - Europa

Classe

394.12094 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Europa

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