La table des Francais : une histoire culturelle (15.-début 19. siècle)

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Descrizione bibliografica

La table des Francais : une histoire culturelle (15.-début 19. siècle) / Florent Quellier. - Éd. revue et corrigée. - Rennes : Presses universitaires de Rennes ; Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2013. - 273 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782753521841 BID: UBO4120011

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2013

Editore: Presses universitaires François Rabelais

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Francia - Sec. 16.-19. - Usi e costumi
Cucina - Francia - Sec. 16.-19. - Storia

Classe

394.120944 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120944.QUELF.2 Disponibile

Inventario: 16680

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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