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Wine tasting : a professional handbook
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9780123741813 BID: UBO3812312
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: STATI UNITI
Anno: 2009
Editore: Elsevier
Collana: Food science and technology. International series;
Classificazione
Soggetto
Classe
Dove lo trovi
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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.641.22.JACKRS.1
In prestito (rientro previsto il 25-03-2023)
Inventario: 14270
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.