L' Italia del pane : guida alla scoperta e alla conoscenza : 208 tipologie tradizionali

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Sicilia : Assessorato agricoltura e foreste <Regione>

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Descrizione bibliografica

L'Italia del pane : guida alla scoperta e alla conoscenza : 208 tipologie tradizionali / con il contributo e la collaborazione di: Regione siciliana, Assessorato agricoltura e foreste, Stazione consorziale sperimentale di granicoltura per la Sicilia. - 2. ed. - Bra : Slow food, 2003. - 333 p. : ill. ; 22 cm. ((Sul front.: www.granicoltura.it.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8884990378 BID: UBO2436390

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Slow food

Classificazione

Soggetto

Pane - Italia - Guide

Dove lo trovi

CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0)44.69559477.8463641 info

Collocazione: A.D.641.815.ITA.1 Disponibile

Inventario: A-39959

Precisazione inventario: 1 V. - Slow Food, 2006

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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