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Copertina di: Manger italien : histoire d'un art de vivre du 20. siècle à nos jours

Manger italien : histoire d'un art de vivre du 20. siècle à nos jours

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Manger italien : histoire d'un art de vivre du 20. siècle à nos jours / Alberto Capatti. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, ©2023. - 428 p. ; 24 cm. ((Traduzione di: Vegetit : le avanguardie vegetariane in Italia ; La storia della cucina italiana.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La storia della cucina italiana. | titolo di raggruppamento controllato (MSE0078547)
  • Vegetit : le avanguardie vegetariane in Italia | titolo di raggruppamento controllato (TO02138321)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782869069176 BID: TO02136521

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2023

Editore: Presses universitaires François Rabelais

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Vegetarianismo - Storia
Culinaria - Italia - Storia

Classe

641.594509

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594509.CAPAA.23 Disponibile

    Inventario: 29003

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594509.CAPAA.24 Disponibile

    Inventario: 29100

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.