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Copertina di: Studio sull'espressione del vino Barolo in funzione dei diversi suoli di crescita del vitigno Nebbiolo

Studio sull'espressione del vino Barolo in funzione dei diversi suoli di crescita del vitigno...

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Descrizione bibliografica

Studio sull'espressione del vino Barolo in funzione dei diversi suoli di crescita del vitigno Nebbiolo / Michela Vivalda ; relatore: prof. Franco Mannini . - [Bra, Pollenzo], [2014]. - 59 carte : ill. ; 31 cm. ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea in Scienze Gastronomiche, Anno Accademico 2013/2014.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02126219

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Classificazione

Soggetto

Barolo <vino> - Produzione
Nebbiolo - Viticoltura - Tesi di laurea

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: TESI.VIVAM.1 Solo consultazione

    Inventario: 28730

    Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: Tesi dattiloscritta