Progettazione imprenditoriale sistemica: il caso studio "Cavolfiori a merenda"

Copertina di: Progettazione imprenditoriale sistemica: il caso studio

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Descrizione bibliografica

Progettazione imprenditoriale sistemica: il caso studio "Cavolfiori a merenda" / Luca Vaschetti ; relatore: Prof. Franco Fassio . - [Bra, Pollenzo], [dopo il 2010]. - 145 p. : ill. ; 30 cm . ((In testa al frontespizio: Università degli studi di Scienze Gastronomiche, Corso di laurea magistrale in Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico. - La data presunta si deduce dal testo.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO02106419

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Classificazione

Soggetto

Aziende di ristorazione - Imprenditorialità - Tesi di laurea

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: TESI.VASCL.2 Solo consultazione

Inventario: 27935

Precisazione inventario: Tesi dattiloscritta

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: Tesi dattiloscritta

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