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Copertina di: The cultural politics of food, taste, and identity : a global perspective

The cultural politics of food, taste, and identity : a global perspective

Altri autori:

Ayora-Diaz, Steffan Igor [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The cultural politics of food, taste, and identity : a global perspective / edited by Steffan Igor Ayora-Diaz. - London : Bloomsbury Academic, 2021. - vi, 270 p. ; 24 cm

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Appartiene a...

  • The cultural politics of food, taste, and identity | titolo di raggruppamento controllato (TO02084036)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781350162723 BID: TO02084035

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2021

Editore: Bloomsbury Academic

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti psicologici - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti sociali

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

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