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Copertina di: Cooking techniques : how to do anything a recipe tells you to do

Cooking techniques : how to do anything a recipe tells you to do

| da Wikipedia

Altri autori:

Whitman, Joan [Autore] | da Wikipedia
Mays, Steven [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cooking techniques : how to do anything a recipe tells you to do / by Beverly Cox, with Joan Whitman, photographed by Steven Mays . - Boston : Little, Brown, ©1981. - 544 p. : ill. b/n ; 28 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cooking techniques | titolo di raggruppamento controllato (TO02065641)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0316937533 BID: TO02065639

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1981

Editore: Little

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Tecniche

Classe

641.7 SPECIFICI METODI E TECNICHE DI CUCINA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.7.COX B.1 Disponibile

    Inventario: 26032

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby