Alcuni prodotti tipici e tradizionali del settore ittico : qualità, ambiente, lavorazione

Altri autori:

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Alcuni prodotti tipici e tradizionali del settore ittico : qualità, ambiente, lavorazione / E. Orban, [et al.] . - Roma : CRA-ex INRAN, 2013. - 53 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788896597088 BID: TO02001061

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: CRA ex INRAN

Classificazione

Soggetto

Acquicoltura - Italia
Pesca - Italia

Classe

639.8

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.639.8.ALCPTE.1 Disponibile

Inventario: 21758

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Librinlinea