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Copertina di: Di tartufi e di masche : il tartufo bianco di Alba: una storia notturna

Di tartufi e di masche : il tartufo bianco di Alba: una storia notturna

Altri autori:

Bairati, Lorenzo [Autore] | da Wikipedia
Grimaldi, Piercarlo [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Di tartufi e di masche : il tartufo bianco di Alba: una storia notturna / a cura di Piercarlo Grimaldi ; [testi di Lorenzo Bairati et al.]. - Bra : Slow Food ; Pollenzo : Università degli studi di scienze gastronomiche, 2017. - 461 p., XVI p. di tav. : ill. ; 21 cm

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884995094 BID: TO01998903

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Università degli studi di scienze gastronomiche

Collana: Pollentia University; 3

Classificazione

Soggetto

Tartufi - Alba - Storia
Tartufi
Tartufi - Alba - Storia
Tartufi - Alba - Storia

Classe

641.358 ALIMENTI. Funghi e tartufi

641.358 CIBI E BEVANDE - ALIMENTI DERIVATI DA COLTURE VEGETALI. Funghi e tarfufi

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: D.641.358.DIT In prestito (rientro previsto il 10-10-2023)

    Inventario: COR-104904

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: LOC.91.362.DIT Solo consultazione

    Inventario: COR-104273

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI ROCCABRUNA (TO0) info

    Collocazione: A.641.3.DIT Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 4455

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: C.D.04003/641.358.DIT Disponibile

    Inventario: A-66322

    Precisazione inventario: 1 V.- Dono

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: A.D.641.358.DIT Disponibile

    Inventario: A-66041

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Università Scienze Gastronomiche

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • FONDAZIONE "GIOVANNI GORIA" DI ASTI (TO0) info

    Collocazione: P.635.8.DIT Disponibile

    Inventario: 6432

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • ISTITUTO STORICO RESISTENZA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: C.1328 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 46177

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.358.DI TED.1 Disponibile

    Inventario: 21585

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.358.DI TED.2 Disponibile

    Inventario: 22674

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.