The taste of art : cooking, food, and counterculture in contemporary practices

Altri autori:

D'Ayala Valva, Margherita [Curatore] | da Wikipedia
Bottinelli, Silvia <1976- > [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The taste of art : cooking, food, and counterculture in contemporary practices / edited by Silvia Bottinelli and Margherita d'Ayala Valva. - Fayetteville : University of Arkansas, 2017. - XII, 366 p., [19] carte di tav. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

Can cuisine be art? : a philosophical (and heterodox) proposal | titolo analitico

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781682260258 BID: TO01990564

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2017

Editore: University of Arkansas

Collana: Food and foodways;

Classificazione

Soggetto

Cibo nella letteratura
Alimentazione - Aspetti filosofici
Gastronomia - Estetica
Alimentazione - Aspetti sociali
Cibo nell'arte

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.013.TASOA.1 Disponibile

Inventario: 21139

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.013.TASOA.3 Disponibile

Inventario: 25304

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.013.TASOA.2 Disponibile

Inventario: 21679

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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