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Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 1898410712 BID: TO01973293
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 1995
Editore: Tuckwell
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.339.486413.FOOTSA.1
Disponibile
Inventario: 20109
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.