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Copertina di: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century

Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century

Altri autori:

Hartog, Adel P. : den [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century / edited by Adel P. den Hartog. - East Linton : Tuckwell, 1995. - vii, 283 p. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1898410712 BID: TO01973293

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1995

Editore: Tuckwell

Classificazione

Soggetto

Industria e commercio alimentare - Innovazione tecnologica - Europa
Alimentazione - Consumi - Europa

Classe

339.486413 FATTORI INFLUENZANTI IL PRODOTTO, LA RICCHEZZA, IL REDDITO NAZIONALE. Consumo di alimenti

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