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Descrizione bibliografica

1 / a cura di Piercarlo Grimaldi e Maura Picciau. - Bra : Slow Food ; Roma : MiBACT ; Pollenzo : Università degli studi di scienze gastronomiche, 2016. - 286 p., [8] carte di tav. : ill. ; 21 cm

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Livello bibliografico e tipo di documento

Titolo non significativo | Testo

ISBN: 9788884994479 BID: TO01968655

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Università degli studi di scienze gastronomiche

Collana: Pollentia University; 1

Classificazione

Soggetto

Minoranze linguistiche - Usi e costumi - Italia
talia - Minoranze linguistiche - Gastronomia - Storia
Alimentazione - Italia - Usi e costumi

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0) info

    Collocazione: DEP..B 1.311.1 Disponibile

    Inventario: CN-118802

    Precisazione inventario: $

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI CUREGGIO (TO0) info

    Collocazione: SF.394.12.POP Disponibile

    Inventario: 14565

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.394.120945.POP Disponibile

    Inventario: A-66042

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Università scienze Gastronomiche

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • ESPACI OCCITAN - ISTITUTO DI STUDI OCCITANI (TO0) info

    Collocazione: A.390.POP Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 4956

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120945.POPSF.1.1 Disponibile

    Inventario: 19915

    Precisazione inventario: V. 1

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1- (in doppia copia)

    Collocazione: SA.394.120945.POPSF.2.1 Disponibile

    Inventario: 19916

    Precisazione inventario: V. 1

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1- (in doppia copia)