Food culture, consumption and society

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Descrizione bibliografica

Food culture, consumption and society / Paolo Corvo. - Basingstoke ; New York : Palgrave Macmillan, 2015. - IX, 169 p. ; 23 cm. ((Traduttori: G. Bove e B. Morandina.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781137398161 BID: TO01943551

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2015

Editore: Palgrave Macmillan

Classificazione

Soggetto

Qualità della vita
Alimentazione - Aspetti sociali
Alimenti - Consumo - Aspetti sociali
Nutrizione - Aspetti sociali

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12.CORVP.3 Disponibile

Inventario: 18589

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.12.CORVP.5 Disponibile

Inventario: 19246

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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