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Copertina di: Caviar [: the definitive guide]

Caviar [: the definitive guide]

| da Wikipedia

Altri autori:

Rebeiz-Nielsen, Natalie [Autore] | da Wikipedia
Lowe, Jason [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Caviar [: the definitive guide] / Susie Boeckmann & Natalie Rebeiz-Nielsen ; photographs by Jason Lowe . - New York : J. Wiley, 2000. - 160 p. : ill. color. ; 29 cm. ((Complemento del titolo sulla sovracoperta.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0470392991 BID: TO01911194

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2000

Editore: J. Wiley

Classificazione

Soggetto

Caviale - Ricette
Caviale

Classe

641.392 ALIMENTI. Pesci

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.392.BOECS.1 Disponibile

    Inventario: 17165

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Colorno

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Etichetta con collocazione sulla c. di guardia e timbro sull'occhietto.