The foods of Vietnam

Altri autori:

Claiborne, Craig [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Jacobs, Martin [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The foods of Vietnam / Nicole Routhier ; photographs by Martin Jacobs ; foreword by Craig Claiborne. - New York : Stewart, Tabori & Chang, 1989. - 239 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1556700954 BID: TO01879367

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1989

Editore: Stewart

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Vietnam - Ricette

Classe

641.59597 CUCINA TIPICA. Vietnam

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59597.ROUTN.3 Disponibile

Inventario: 25007

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Kummer, Corby

Collocazione: SA.641.59597.ROUTN.2 Disponibile

Inventario: 15653

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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